728x90 반응형 SMALL 게장레시피1 가을철 신선한 게로 만드는 된장게장 들어 보셨나요?제철음식 최고야 펀스토랑에 나온 음식이죠. 된장게장. 저도 처음 들어 봤습니다. 정상훈님께서 펀스토랑에서 만드셨는데 정말 너무 군침이 도는 밥도둑이 아닐까 싶습니다. 비쥬얼 어떤가요? 된장게장 먹고싶지 않으세요? 가을철 제철음식 중 하나 바로 게 아니겠습니까? 준비물은 게 5-7마리 정도 짜지않은 된장 2키로 청양고추 6개, 마늘100그램 홍고추 1개, 설탕400그램 소주 , 아삭이고추3개 가을철은 새우와 게의 계절 게를 일단 깨끗하게 씻어줍니다. 구석구석 씻어야 비린내가 없다고 합니다. 이렇게 아가미 부분도 떼어주시구요 게장에 넣어줄 된장도 준비해야겠죠. 집에서 보통 담글때는 백된장을 쓴다고 하네요. 왜냐면 백된장이 덜 짜다고 단맛이 난다고 합니다. 그런데 편가네 통보리된장 들어 보셨나요? 편가네 시그니처 바로 짜지.. 2022. 9. 19. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
