728x90 반응형 SMALL 편가네된장8 항암효과와 콜레스트롤 수치를 낮춰주는 아이템 안녕하세요. 날씨가 많이 쌀쌀해 졌어요. 다들 감기 조심하세요. 오늘은 된장에 대해서 얘기 해 볼께요. 된장은 콩이 발효가 되어 만들어 지는 식품이라는거 다들 아시죠? 된장은 대중적인 식품으로 노화를 막아주고 암 예방에도 탁월한 건강식품이랍니다. 옛 우리 선조들은 된장을 이용해 약으로도 사용하셨는데요 식중독에 된장을 이용하셨고, 동물에 물리거나 벌레에 쏘였을때 된장을 발랐습니다. 요즘 시대에는 비위생적이라고 생각 할 수도 있지만, 요즘 같은 의료 시스템을 가까이 할수 없었던 시대엔 최선의 대안이었을 겁니다. 동의보감에 나와 있는 된장의 효능은 두통을 없애주고 열을 다스린다고 합니다. 된장은 콩을 주 원료로 메주로 만들어 누룩곰팡이가 생성되는 발효 식품입니다. 메주가 발효되고 단백질을 분해하면서 아미노산이.. 2022. 9. 20. 가을철 신선한 게로 만드는 된장게장 들어 보셨나요?제철음식 최고야 펀스토랑에 나온 음식이죠. 된장게장. 저도 처음 들어 봤습니다. 정상훈님께서 펀스토랑에서 만드셨는데 정말 너무 군침이 도는 밥도둑이 아닐까 싶습니다. 비쥬얼 어떤가요? 된장게장 먹고싶지 않으세요? 가을철 제철음식 중 하나 바로 게 아니겠습니까? 준비물은 게 5-7마리 정도 짜지않은 된장 2키로 청양고추 6개, 마늘100그램 홍고추 1개, 설탕400그램 소주 , 아삭이고추3개 가을철은 새우와 게의 계절 게를 일단 깨끗하게 씻어줍니다. 구석구석 씻어야 비린내가 없다고 합니다. 이렇게 아가미 부분도 떼어주시구요 게장에 넣어줄 된장도 준비해야겠죠. 집에서 보통 담글때는 백된장을 쓴다고 하네요. 왜냐면 백된장이 덜 짜다고 단맛이 난다고 합니다. 그런데 편가네 통보리된장 들어 보셨나요? 편가네 시그니처 바로 짜지.. 2022. 9. 19. 편가네는 이런 기업이예요 편가명가는 4대째 지켜온 100년 전통의 방식그대로 모든 장류를 생산합니다. 음식의 제일 기본이 된다고 생각하는 장은 간장과 된장으로 편가네에서 제일 자신있게 생산하고 있는 고품격 장류 입니다. 1대 전수자인 장의 명인 '이정선'할머니로부터 편가명가 대표이사 편도영씨까지 4대째 고스란히 옛 전통방식의 된장을 고집하여 생산하고 있습니다. 100% 국산 콩을 가마솥에 6시간 푹 삶아 적당한 온도에 24시간 동안 진이 나도록 띄운 콩과, 보리를 곱게 갈아 반죽을 해 개떡을 만들어 왕겨불에 5시간동안 구운 보리메주와 밀을 곱게갈아 떡을 찐 밀떡 풋소추를 갈고 천일염 소금을 넣어 5가지 재료를 혼합하여 만든 짜지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있는 차별화된 건강한 장들 맛보고 싶지 않으신가요? 편가명가는 건강을 최우선.. 2022. 9. 6. mbc 생방송 오늘 저녁 편가네 한방간장게장 보리강된장 http://www.queen.co.kr/news/articleView.html?idxno=352277 본문보기 (발췌) MBC 생방송 오늘 저녁에서 보리된장을 이용한 강된장과 한방재료로 담근 한방간장게장 편가네를 소개합니다. (편가명가) 찬바람이 불면 어김없이 담게 된다는 한국의 소울푸드 된장. 100년전통 그대로 4대째 내려오는 방식으로 음식을 만드는 편가네 .보리된장과 조선된장 보릿가루 반죽을 손으로 정성스럽게 빚어 오븐에 4시간동안 구워 고소하고 담백한 맛을 내는것이 포인트 편가네에서 직접 담근 청국장과 통밀떡을 더하여 다시 3개월 가량 숙성 시켜 편가네 만의 장이 형성 된다. 이렇게 정성을 다한 장으로 야채와 갖은 재료들을 넣고 끓여주면 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모를 밥도둑 보리 강된장 완성... 2022. 9. 5. 수도권 최고의 간장게장 top 5 sbs 생방송 투데이에 방영된 수도권 최고의 간장게장 편가네 (인천 강화군) 특징으로는 자극적이지 않고 감칠맛 있는 간장으로 비린맛이 없으며 한방재료를 사용하여 건강에 좋은 깔끔하고 깊은 맛의 간장게장으로 순위에 올랐습니다. 인천 강화군에 위치한 편가네 이미 여러 미디어에 소개가 되어 있으며 강된장 비빔밥, 간장게장의 조합이 유명하다고 합니다. 이곳은 게장이 비리지 않다. 고소하다 라는 연관 키워드가 돋보였으며 짜지 않고 적당히 달달하고 깊은 맛이라 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있다는 후기를 찾아 볼 수 있었습니다. 한방 간장게장의 이름에 걸맞게 건강에 좋은 재료들만 넣어 깔끔하고 감칠맛 있는 게장맛을 낸다고 합니다. 행복하다, 입에 녹다, 미치다 라는 연관어가 보이는 만큼 많은 분들에게 사랑받고 있.. 2022. 9. 5. 이수경 에이핑크 보미 모모랜드 주이 뷰티타임 시즌2 편가네 가다. @편가네 @편가네된장 이수경, 에이핑크 보미, 모모랜드 주이가 라이프타임 뷰티 프로그램 '뷰티타임' 새 시즌 MC로 확정됐다. '뷰티타임'은 스타들의 일상 속 뷰티 '꿀팁'과 최신 '뷰티템'을 완벽 해부하는 프로그램으로, 세 사람이 MC로 나서는 첫 녹화는 8월 중으로 진행된다. 기존 MC 이수경에 에이핑크 보미와 모모랜드 주이가 합류, '뷰티타임' 새 시즌에 대한 관심 증폭. 예전 온스타일에서 '겟잇뷰티 를 진행했던 모모랜드 주이는 당시에도 주체할수 없는 탤런트와 셀럽 다운 뷰티 아이템 소개로 이목을 끌었던 경력이 있다. 모모랜드 주이는 시즌2 뷰티타임에서 패션 센스와 뷰티에 관련된 정보 등 그 동안 숨겨왔던 노하우로 뷰티타임에 자리잡을 예정이다. '뷰티타임' MC로 이수경, 에이핑크 보미, 모모랜드 .. 2022. 9. 5. 강된장 만들기 어렵지 않아요 다시육수만드는 방법 다시멸치5마리 , 파, 무, 다시마 넣고 15-20분간 끓여주세요(물 종이컵 1컵) 냄비에 육수물 150ml넣고 된장을 수저로 2스푼반 (100g) 풀어줍니다 잘게 다진 소고기나 우렁이살 조갯살을 미리 볶아서 같이 넣어주면 조하요. 된장이 끓기 시작하면 준비해둔 다진 마늘,다진양파, 다진버섯, 다진호박, 잘게 썰은 두부를 넣고 센불에 2분 다시 중간 불에 5분정도 끓여줍니다. (내용물이 타지 않게 자주 저어주세요) https://smartstore.naver.com/manisang/products/4466800436 [편가네] 100년전통 깊은맛 조선된장 900g : 편가명가 [편가명가] 4대째 맛을내는 편가명가 스토어팜 입니다 :) smartstore.naver.com 편가네 조선된.. 2022. 9. 2. 된장찌개 누구나 끓일 수 있다. 일반 냄비나 뚝배기에 육수(다시멸치 5마리, 파, 무, 다시마를 넣고 15-20분간 끓인다.) 300ml를 넣는다. 된장 2스푼(80g)을 넣고 물에 풀어 준다. 된장이 끓기 시작하면 준비해둔 두부 호박 양파 버섯 감자등을 넣고 감자가 익을때까지 끓여준다. https://smartstore.naver.com/manisang/products/4466780373 강화도 맛집 편가네 통보리된장 500g/900g : 편가명가 [편가명가] 4대째 맛을내는 편가명가 스토어팜 입니다 :) smartstore.naver.com 편가네 보리된장은 100% 국내산 콩을 사용합니다. 콩 생산부터 보리된장 제조까지 정성을 다하여 만듭니다. 짜지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있는 차별화된 웰빙 된장. 2022. 9. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
